Tops de cozimento de indução não são apenas para potes e panelas de tamanho com precisão mais! Espere ... indução o que? - Lar inteligente - 2019

PANELAS: dicas para a hora das compras (cerâmica, teflon, inox, alumínio, ferro etc) (Julho 2019).

Anonim

Se você nunca ouviu falar ou usou um cooktop de indução antes, você não está sozinho. Unidades de indução são quase indistinguíveis dos cooktops radiantes de cerâmica que se tornaram comuns na última década. Enquanto a tecnologia radiante mais antiga tem um elemento de aquecimento selado sob o vidro, a indução usa um eletroímã que transforma a própria panela em um queimador. Ele oferece resposta rápida, controle de temperatura fina como gás e aquecimento super-rápido, tudo em uma superfície vedada que permanece fria ao toque e é fácil de limpar.

A única desvantagem real é que as panelas magnéticas são necessárias para a maioria dos cooktops de indução, a fim de aquecer eficientemente usando os campos magnéticos que eles geram. Os cooktops de indução típicos têm marcas gravadas na superfície que delineiam a colocação da panela sobre as bobinas (assim como suas contrapartes radiantes), com tamanhos variados de eletroímãs para panelas maiores ou menores. Thermador transforma este modelo em sua cabeça com o novo cooktop de indução Freedom de 36 ”; não há contornos para posicionamento de pan. Em vez de quatro ou cinco grandes bobinas eletromagnéticas, ele possui 48 pequenas bobinas, permitindo que você coloque até quatro panelas de qualquer tamanho, em qualquer lugar que você desejar, na superfície de cozimento.

A la Portlandia, muitos fabricantes de aparelhos acham que a resposta para aparelhos de última geração é “colocar uma tela sensível ao toque!”, E Thermador se junta ao clube com o cooktop Freedom Induction lançando um painel de controle de toque colorido de 6, 5 ”. No entanto, este é um dos primeiros aparelhos que é verdadeiramente aprimorado pelo controle touchscreen; a colocação infinita da panela tornaria os controles fixos padrão impraticáveis, onde os gestos de toque para controlar a Liberdade são muito intuitivos e muito mais rápidos e mais convenientes do que a maioria dos cooktops digitais. Com todo esse poder, a Freedom ainda requer apenas um circuito de 40 amperes, de modo que normalmente não é necessária a recolocação para substituir um cooktop elétrico existente. É ótimo ver a verdadeira inovação na tecnologia de cooktop, e há muita coisa envolvida no cooktop Thermador's Freedom.